Resep Panekuk Cereal

My First Pancake! Baru belajar bikin Pancake niii. Masi jau dari perfect c. Tapi tetep bisa dimakan koq, xixi. Masi penasaran gimana biar teksturnya lebi lembut n ngembangnya bagus (yang ini bikinnya ga pake pengembang).

Googling beberapa resep pancake dari internet, plus ngliat resep ‘Svenska Pannkakor’ di buku “Hidangan Lezat Khas SWEDIA”,.. jadilah kue pancake ala ku, ala seadanya hehe (kok seadanya?) soalnya bahannya pake yang ada aja di dapur. ^^

Resep Pancake Cereal:

• 1 butir telur ayam
• 4 sendok makan (munjung) tepung terigu
• 1 sachet susu cereal bubuk
• garam sedikit aja (sepucuk sendok teh)
• 2 sendok teh mentega cair
• air sedikit (kira2 1/3 gelas belimbing)
• madu (buat topping)

Cara buat:

1. Siapin baskom, masukkan tepung terigu, susu cereal bubuk, garam, aduk sampai rata
2. Tambahin air, aduk. (jangan sampe kecairan soalnya masih mau ditambah telur)
3. Sekarang masukkan telurnya. aduk lagi sampai rata
4. Cairin mentega, trus masukin ke dalam adonan. aduk rata. siap dimasak
5. Siapin pan anti lengket ukuran paling kecil. olesi mentega. panaskan
6. Tuang & masak adonan satu-satu
7. Terakhir, menyajikannya disiram madu diatasnya, yumm.. ^^

Pancake Cereal

Orang Swedia bilang… Smaklig Måltid!

Selamat Makan! ^^

***